Economia

Le imprese associate hanno un ruolo importante nella valorizzazione dei sottoprodotti di origine animale, svolto nello scrupoloso rispetto della legislazione sanitaria ed ambientale.

Si stima che nell’anno 2021 le imprese associate abbiano raccolto circa 1,6 milioni di tonnellate di sottoprodotti di origine animale delle Categorie 1, 2 e 3 come definite nel Regolamento (CE) n. 1069/2009 e li abbiano trasformati in prodotti derivati impiegati per numerose applicazioni (si veda la sezione "prodotti" del sito).