Fondata nel 1967, Assograssi rappresenta le imprese esercenti la lavorazione o trasformazione dei sottoprodotti derivanti dalla macellazione e dalla lavorazione dei prodotti derivati di natura lipidica o proteica.

Le imprese associate raccolgono i sottoprodotti animali prodotti a livello agricolo, nei macelli e negli stabilimenti di trasformazione della carne e nel commercio per trasformarli in farine e grassi rispettando condizioni di sicurezza sanitaria ottimale, come previsto dalla regolamentazione in vigore

Assograssi è associata ad Assitol (Associazione nazionale dell'industria olearia), EFPRA (European Fat Processors and Renderers Association), WRO (World Rendering Organization).e OICB Organizzazione Interprofessionale Carne Bovina.

Scopi statutari dell'associazione sono:

  • Rappresentare ed assistere gli interessi generali delle associate, ovunque si riveli opportuno e necessario, in campo giuridico, tecnico, sindacale ed economico; nonché prestare opera di consulenza ed assistenza in materia legale, tributaria e sociale;
  • Favorire la migliore collaborazione anche con intese ed accordi sia nel proprio interno che con altre organizzazioni produttive al fine della miglior tutela dell'interesse generale delle associate;
  • Facoltà di intervento nelle questioni insorte fra le associate con poteri di mediazione ed appianamento delle vertenze;
  • Promuovere lo studio e la risoluzione dei problemi economici della categoria;
  • Mantenere i rapporti con le associazioni sindacali;
  • Intervenire presso gli Enti e gli Organi competenti per realizzare le migliori condizioni di esercizio dell'attività produttiva e per la migliore competitività delle associate nell'ambito del mercato comune europeo ed altri organismi comunitari.
  • ASSOGRASSI costituisce la realtà maggiormente
    rappresentativa dell'industria italiana
    della trasformazione
    dei sottoprodotti di origine animale

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